Елена Владимировна работает на кафедре микробиологии с 2003 года. Опубликовано более 38 научных работ. Преподает практический курс «Основы биотестирования» для магистров и второго высшего образования, ведёт занятия малого практикума по микробиологии

В настоящий момент ведёт научно-исследовательскую работу по отбору пробиотических штаммов в рамках проекта по созданию новых биологически активных добавок.

Основные научные интересы:

• Биотестирование.
• Изучение механизмов межклеточной коммуникации у микроорганизмов в связи со структурно-функциональной организацией микроконсорциума организма человека, особенно микробиоты его желудочно-кишечного тракта.
• Двунаправленная коммуникация посредством биогенных аминов в микробных консорциумах, исследования воздействия экзогенных нейромедиаторов на ростовые, биохимические и другие важные параметры микробных культур.